VOĆNA KREMPITA - E-Rasprava | e-rasprava.com

E-Rasprava | e-rasprava.com

Balkanski web portal, namjenjen za internet rasprave. Mnoštvo zanimljivih i korisnih objava. Dobrodošli.

VOĆNA KREMPITA

Sastojci

  • KORA:
  • 300 g Pšeničnog glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 175 g šečera
  • 1 Vanilin šećer Dolcela
  • 175 g maslaca ili margarina
  • 400-500 g ribiza/ogrozda
  • KREMPITA:
  • 6 jaja
  • 20 dkg Šećera ( kristal)
  • 4 žlice Glatkog brašna Podravka
  • 1,4 l mlijeka
  • 2 Pudinga vanilin Dolcela
  • Petit keks
  • šečer u prahu

Priprema

  1. 1.KORA:Zamjesite sve sastojke, tijesto umotajte u foliju te ostavite 30 minuta da odstoji u frižideru.Ribiz očistite od peteljki,operite i ocijedite.
  2. 2.U tepsiju veličine 20 x 33 cm stavite papir za pečenje, razvaljate tijesto. Poslažite ocjeđeno voće te pecite 60 minuta na 180 stupnjeva. Pečeno ohladite.
  3. 3.KREMPITA:Odvojite bjelanjke od žumanjaka.- 1 l mlijeka i 15 dkg šećera stavite u veću zdjelu da zakuha. Razmutite brašno, žumanjke i prah pudinga u preostalih 4 dl mlijeka te ukuhajte u mlijeko. Skuhajte puding.- od bjlanjaka načinite čvrst snijeg te dodajte 5 dkg šećera. Dobro izmutite te dodajte u topli puding. Spojite pjenjačom!
  4. 4.Odozgo poslažite petit keks!Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a potom na hlađenje u frižider.

Posluživanje

veličina petit keksa može biti i prikladna veličina kocke, Posipajte šećerom u prahu, izrežite i poslužite…

Loading..
loading...